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¿Qué es el café de especialidad y por qué está ...

El café de especialidad no es solo una moda: es una revolución de calidad, trazabilidad y sabor en la industria cafetera. Aprende qué lo hace único, cómo se diferencia del...

¿Qué molienda usar para cada método de café? La...

La molienda del café es tan importante como la calidad del grano. En esta guía te explicamos qué tipo de molienda debes usar para cada método: prensa francesa, V60, moka,...

¿Qué café va mejor con cada método de preparaci...

Cada método de preparación resalta diferentes notas del café. En este blog te explicamos qué tipo de café (perfil de sabor, molienda y tostión) va mejor con V60, prensa francesa,...

¿Qué es el café de especialidad y por qué deber...

En este blog te explicamos qué significa realmente "café de especialidad", qué lo diferencia del café tradicional, cómo reconocerlo, por qué vale la pena probarlo y qué accesorios necesitas para...

Prensa francesa: Café con cuerpo, sabor intenso...

La prensa francesa es uno de los métodos más clásicos y accesibles para preparar café. En este blog te contamos cómo usarla correctamente, qué tipo de café funciona mejor, los...

7 errores comunes al preparar café en casa (y c...

En este blog te contamos los 7 errores más comunes que arruinan el sabor del café en casa: desde el mal molido hasta el agua incorrecta. Aprende a identificarlos, corregirlos...